Objetivos do Curso
Descrição do curso
O curso de Suplementação Nutricional: Bases Científicas e Aplicações Clínicas oferece formação aprofundada sobre fundamentos bioquímicos, fisiológicos e clínicos relacionados ao uso de suplementos alimentares e nutracêuticos. Aborda análise crítica de evidências, metabolismo, segurança, aplicabilidade em diferentes ciclos de vida e contextos de saúde e desempenho, respeitando os limites legais de atuação profissional.
Objetivo geral
Aprofundar conhecimentos científicos e técnicos sobre suplementação nutricional: bases científicas e aplicações clínicas, capacitando o profissional para analisar indicações, benefícios, riscos e estratégias de acompanhamento de forma ética e baseada em evidências.
Objetivos específicos
- Compreender mecanismos fisiológicos e metabólicos associados ao uso de suplementos e nutracêuticos.
- Avaliar criticamente evidências científicas, segurança, interações, riscos e aplicabilidade de diferentes estratégias de suplementação.
- Relacionar conhecimentos de suplementação às necessidades de saúde, desempenho, prevenção e acompanhamento de diferentes públicos, dentro das atribuições profissionais.
Público-alvo
Nutricionistas, profissionais de Educação Física e outros graduados da área da saúde interessados em suplementação, metabolismo, saúde e desempenho, respeitadas as competências legais de cada profissão.
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Grade Curricular
| DISCIPLINA | CARGA HORÁRIA |
|---|---|
| METODOLOGIA CIENTÍFICA | 60 |
| DIDÁTICA DO ENSINO SUPERIOR | 60 |
| METODOLOGIAS ATIVAS EM NUTRIÇÃO CLÍNICA | 60 |
| TECNOLOGIAS DIGITAIS EM SAÚDE | 60 |
| BASES CIENTÍFICAS DA SUPLEMENTAÇÃO | 90 |
| BIOQUÍMICA APLICADA | 60 |
| SUPLEMENTAÇÃO EM CONTEXTOS CLÍNICOS | 60 |
| SUPLEMENTAÇÃO EM DOENÇAS CRÔNICAS | 60 |
| SEGURANÇA E TOXICOLOGIA DE SUPLEMENTOS | 60 |
| PROTOCOLOS CLÍNICOS NUTRICIONAIS | 60 |
| PRESCRIÇÃO CLÍNICA BASEADA EM EVIDÊNCIAS | 60 |
| ESTUDOS DE CASOS CLÍNICOS | 60 |
Funcionamento
Documentação
Reconhecimento
Investimento
Preço
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